다양한 요리재로로 쓰이는 다시마.. 효능을 제대로 알고 먹는다면 더욱 좋을텐데요 . 어떠한 효능이 있는지 알아보겠습니다.
1. 다시마는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내려줍니다.
다시마 속의 알긴산이라는 성분이 있는데요 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 효과가 있습니다. 이 알긴산은 다시마의 미끈거리는 성분으로 이 성분은 장 속에서 콜레스테롤, 염분 등과 결합해 변과 함께 배설됩니다.
2. 당뇨를 예방합니다.
다시마는 칼로리가 거의 없습니다. 이 때문에 당뇨 환자에게 특히 좋은 식품으로 꼽힙니다. 포도당이 혈액 속에 침투하는 것을 지연시키고 당질의 소화 흡수를 도와 혈당치를 내려주는 다시마는 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있기 때문에 알칼리성 식품으로도 손꼽힙니다.
3. 변비를 해결해줍니다.
미끈한 알긴산은 다른 식이섬유와 같이 몸 속에서 흡수되지 않습니다. 이는 장으로 보내어지어 소화되지 않은 알긴산이 장을 자극하여 장운동을 촉진하기 때문에 배변을 해결해줍니다. 한가지 팁이 있다면 다시마를 먹을때는 물을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
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